Jarní recepty výživových poradců, "zdravých kuchařek" i veger¨tariánských specialistů jsou plné naklíčených semínek hrachu, pšenice, prosa, cizrny, ovsa..do pomazánek, polévek, omáček, těstovin, ranních koktejlů..zkrátka kamkoli. Ale co třeba zkusit naklíčený česnek? Většinou se ho bojíme jako něčeho nezdravého, starého a nepoužitelného a letí rovnou do koše. Pokud se s nám stejně vypořádáte i vy, děláte chybu - naklíčený česnek je pro vaše zdraví opravdu bomba - stejně jako všechna naklíčená semínka jsou silnější než uzrálé polody.
Jeho hlavní předností je, že velmi výrazně snižuje krevní tlak, cholesterol, nezastupitelně podporuje obranyschopnost organuismu a působí doslova jako zabiják volných radikálů, tudíž rakovinotvorných látek. Působí jako přírodní antibiotikum a dokáže si poradit i s organismy, které běžná antibiotika neporazí! Ne nadarmo se říká, že "kam chodí česnek, tam nechodí lékař"..stejně jako o slunci. Pro nás je teď důležitý i jeho silně antivirový účinek. Zkrátka česnek dávejte, kde je to možné. Zvykejte na něj děti, syrový v pomazaánkách, na topince, na grilu i i v teplých pokrmech je nenahraditelný.
Co nás ale trápí, je dlouhotrvající typicky hospodsko-gtopinkovo-gulášový zápach z úst. Možná ale nevíte, že česnek, bohužel, ovlivňuje i aroma vašeho potu. Vypijte velkou sklenici vody z citrónem a nevítaný zápach se výrazně sníží. Pokud jdete na rande a máte za sebou česnekové hody, žvýkejte snítku máty, čerstvé petrželky, kávové zrno nebo tabulku čokolády...Nejlepší je samozřejmě silná zubní pasta)