Už v pravěku si lovci dopřávali na posilnění semínka nejrůznějších plodů, naše babičky je tloukly v hmoždíři a přidávaly hlavně do pečení nebo je jen tak zobaly přes den. A dnes je to jeden z nejzdravějších módních trendů ve racionální výživě. Pokud chcete jíst zdravě a nemáte čas trávit hodiny zkoumáním výživové hodnoty každého denního přísunu stravy, jsou pro vás jednoduchým řešením.
Obsahují spoustu vlákniny, takže zdravě zasytí – ( uvítají všichni, kdo stále hubnou, a nehubnou), jsou přírodním lékem proti zácpě a vysokému cholesterolu. Obsahují téměř 30 procent zdravých bílkovin, vitamíny A, B, C, zinek, železo, hořčík, množství antioxidantů a jsou zdrojem zázračné energie.
Jedna hrstka semínek denně vám významně zpomalí stárnutí! - Posílíte mozek, paměť a vaše vlasy budou pevné a zdravé. Pleť se zjasní a vrásky sice nezmizí, zato další se budou tvořit mnohem pomaleji.
Vyhnete se zánětům - hlavně konopné semínko, chia a lněné snižují výrazně tvoření zánětů v těle od malých oděrek, až po vážnější choroby, detoxikují a mají silné protirakovinné účinky.
Jestli vás nebaví zobat zrní, upečte si do zásoby výtečné krekry – nic zdravějšího si dopřát nemůžete.
Semínkové krekry:
30 g chia semínek – namočte ve 100 ml vody, 100 g slunečnicových, 50 g sezamu, 100 g dýňových, 50 g drceného lněného semínka ve 150 ml vody, 2 lžíce extra panenského olivového oleje a lžičku soli. Nasáklá semínka smíchejte s ostatními, směs pak dochuťte třeba oregánem, bazalkou, chilli nebo rozmarýnem. Rovnoměrně ji rozetřete na plech s pečícím papírem. Hladkou placku pečte při 200 stupních asi 15 minut. Peče se lehce do zlatova, vytáhněte z trouby, hned nakrájejte na větší čtverce a nechte vychladnout každý kus zvlášť.
Krekry si zamilujete, chroupejte k salátům, namažte si je pomazánkou. A jestli se chystáte slavit Valentýna, dejte si je k dobrému vínu!