Kombucha a její příprava

V ne tak vzdáleném článku naleznete, co je kombucha a jaké benefity Vám může či nemůže přinést. Pokud se po přečtení zmíněného článku rozhodnete nápoj připravit, dost možná se Vám bude hodit návod, který naleznete níže.

Nejprve je třeba sehnat kulturu pro přípravu kombuchy

Můžete zvolit dvě cesty, buď si koupit hotovou kombuchu a použit kulturu z ní. Druhou cestou je koupit kulturu samotnou. V druhém případě musíte navštívit webové obchody se zdravou výživou a bio obchody.

Kombucha

Co budete potřebovat?

Náčiní: zavařovací sklenice, utěrka nebo látkový hadřík, gumička, lžičku, lahvičku (nejlépe skleněnou)

Potraviny: kombucha / hotová kultura, čaj (zelený nebo černý), jablečný ocet, cukr, voda

Samotná příprava

Vypláchněte lžičku a zavařovací sklenici převařenou vodou a taktéž přelijte převařenou vodou připravenou utěrku a nechte ji usušit. V zavařovací sklenici si připravte čaj – použijte cca 2 pytlíčky čaje. Poté pytlíčky vyndejte a přimíchejte 4 – 5 velkých lžic cukru a 2 lžíce jablečného octa. Do čaje pomalu položte lžičkou kulturu a sklenici přikryjte utěrkou a utěsněte gumičkou. Pokud jste místo kultury koupili hotový nápoj kombuchu – přidejte 4 velké lžíce. Sklenici umístěte do tmavého místa, při teplotě nejlépe okolo 20 stupňů celsia. Po 5 dnech (kvašení může probíhat až 7 dní) je kvašení dokončeno a nápoj můžete přefiltrovat přes utěrku, kterou jste měli připevněnou na sklenici. Kombuchu ještě dejte na pár dní (stačí 3) do lednice a poté už můžete konzumovat.

Další zajímavé informace naleznete taky na naši Facebook stránke!

Nejčtenější články

Karty

Víte, že…?

Má svůj domov ve středomoří. Ale kraje okolo Černého moře nebo v Asii se jím také mohou pochlubit. A pokud se týká střední Evropy a českých zemí, tak jih krásné Moravy nám ho také může poskytnout.

Více »

Další články

Tajemství z hlubin Země

O kameni, o kterém si dnes můžete přečíst, se říká, že se musí používat s velikou opatrností, protože dokáže člověka dovéct do minulých životů.

Více »

Symboly

Všechny známé geometrické symboly cosi vyjadřují. Některé lidé nosí v podobě různých amuletů či přívěsků pro štěstí, jiný je památeční nebo jen pro radost, některé mají i ochrannou funkci.

Více »

Zázraky našich babiček

Jak rádi se vracíme ke kuchyním našich babiček či prababiček. Velmi se mi líbí, jak ve starých receptech nacházíme nejen klasickou relativně „těžkou“ stravu, ale také návody na osvěžení, oživení našich jídelníčků o něco, co nám dodává tolik potřebné vitamíny, minerály, enzymy...

Více »

Kouzla v nás

Kamarádka mne oslovila, že potřebuje „sparingpartnera“. Jelikož mne akce oslovila, souhlasila jsem. Bylo to velmi zajímavé, poučné a závěr sám lektor ohodnotil tak, že je sám překvapen, co se ten den odehrálo a kam nás to všechny zavedlo.

Více »

Medicínka

Žlučníkáři asi mít z tématu radost nebudou, ale já, ačkoliv žlučník již léta nemám, tak česnek miluji. Letní období zrovna nevybízí k užívání, přesto po něm sáhneme téměř denně. Při vaření, do pomazánek, do marinád atd. Doma je ve střední Asii a měl výsadní postavení.

Více »