Co jsou to antioxidanty?
V našem těle probíhá obrovské množství reakcí, jednou z těchto reakcí je oxidace. Při oxidaci vznikají v našich buňkách volné radikály, které pak mohou bránit důležitým funkcím buněk a některé buňky mohou zcela zničit, což muže mít za příčinu množství onemocnění. Vzniku volných radikálů napomáhá kouř, alkohol, znečištění ovzduší, vody i půdy.
Antioxidanty jsou látky, které tyto volné radikály pomáhají našemu tělu stabilizovat a
pomáhají nám uzdravit poškozené buňky.
Naše tělo si samo vytváří antioxidanty, bohužel jejich množství mnohdy nestačí a tak je musíme doplnit i z jiných zdrojů. Antioxidanty nalezneme v ovoci a zelenině a potravinách bohatých na vitamíny A, C a E. Pokud preferujete rychlejší doplnění antioxidantů, tak v lékárně se prodává mnoho doplňků stravy s jejich obsahem.
Potraviny bohatého na antioxidanty
Vitamín A
Pokud budete chtít doplnit do těla vitamín A, zařaďte do svého jídelníčku mrkev, vajíčka, sýry, mléko, ryby, listová zelenina a meruňky.
Vitamín C
Většina z Vás pravděpodobně ví, kde nalézt vitamín C a to v ovoci, hlavně v citrusech a exotickém ovoci. Pokud je ovoce dovezené z exotických krajů a je správně dozrálé, tak by mělo být zpravidla velmi bohaté na vitamín C, jelikož díky slunečnímu záření se mohl vitamín v ovoci uvolnit. Vitamín C můžete nalézt i v zelenině a to například v rajčatech.
Vitamín E
Vitamín E naleznete v oříškách, klíčkách oleji a zelené zelenině.
Antioxidanty můžete nalézt i v dalších látkách jako beta karoten, lutein, lykopenu. Tyto látky najdete převážně v ovoci a zelenině.
Pokud tyto potraviny zakomponujete do svého