Až do podzimu si jich užívejte, co hrdlo ráčí. Stačí je natrhat - čerstvé mají samozřejmě svoje ohromné kouzlo i na pohled. Ale pokud si bylinek chcete užít i v období tuhé zimy až do jara, je nejvyšší čas je sbírat už teď. V červnu už můžete začít mátou peprnou. Je o ní známo, že se výborně hodí do všech letních nápojů, i oblíbeného mojita, ale především blahodárně působí na zažívací problémy, trávení, bolavý žaludek, střevní koliku, ale zažene i stres! Její silná vůně uvolňuje dýchací cesty. Trhejte ji, ještě než rozkvete, v suchém počasí a sušte buďto lístky, nebo celé snítky. Ty pak pečlivě uchovávejte ve sklenici nebo látkovém pytlíku. Odvar můžete použít i na kloktání nebo na rány. Má totiž i antibakteriální účinky! Ale vy si můžete vyrobit i nesmírně osvěžující mátovou zmrzlinu nebo olej, který přidáte do letních salátů. Zkrátka máta patří k létu!
Libeček musíte mít do polévek, ať už čerstvě natrhaný, nebo sušený v zimních měsících. Působí silně detoxikačně, pomáhá rozpouštět žlučové kameny, pročišťuje krev a posiluje celý organismus. Dokonce urychluje metabolismus, takže kdo hubne, nechť si jeho silné aroma dopřává v jakémkoli množství. Libeček je nutné zastřihávat, aby neslábl, k sušení je vhodné ho trhat za sucha před rozkvětem. Místo oblíbeného magi plného konzervantů a dochucovadel si z libečku jednoduše připravíte své vlastní. Stačí 3 dcl oleje, sůl a stonky i listy libečku tak, aby ve sklenici s olejem byly napěchované. Nechte nejméně 3 týdny uležet a můžete používat.
Kdo chce dobře spát, popíjí meduňkový čaj. Ale nejen spát, lehce citrónová meduňka zažene špatnou náladu, splín a výrazně uvolňuje stres. Obklady z meduňky pomáhají při revmatismu, otokům, ale i oparům! Stačí potírat šťávou z čerstvých listů. Meduňku netrhejte v horku, ale spíš za slunných chladnějších dnů, nejlépe kolem poledne. Při sušení není nutné ji obracet!
Šalvěj ocení především hospodyně. Má silně kořeněné aroma a jen pár lístků vykouzlí z jednoduché omáčky hotový kulinářský zážitek! Její stříbrošedé listy, jako by měly srst - mají silně dezinfekční účinky - vývar ze šalvěje se užívá se jako kloktadlo při zánětech v krku, při bolestech zubů, krvácení a zánětu dásní. Vyplachovat ústa odvarem se doporučuje proti tvorbě zubního kamene a kazu. Šalvějový čaj povzbuzuje trávení a na psychiku působí skoro jako droga! - má silně antidepresivní účinky a velmi rychle navodí dobrou náladu. Šalvěj sbírejte těsně před květem v červnových slunečných dnech v poledních hodinách, kdy je nejvíc aromatická. Sušte ji ve stínu, ne na přímém slunci v tenkých vrstvách.
Neleňte a nenechte si ujít čas prvních bylinek, v zimních chladných a chmurných dnech je opravdu oceníte!