Cukr
Cukr zvyšuje riziko obezity, chronických onemocnění, diabetes a taktéž zánětu. Cukr do těla přivádí bakterie, které mohou způsobovat kyselé prostředí a to nepřímo zapříčiní zánět. Pokud chcete nahradit cukr, použijte javorový sirup, med nebo melasu.
Umělá sladidla
Sladidla spouštějí uvolnění zánětlivých buněk nazvaných cytokiny. Obzvláště kukuřičný sirup způsobuje zánět jater a přispívá k tukovému onemocnění jater. Nahraďte sladidla stévií.
Oleje na vaření
Rostlinné oleje, které používáme při vaření, mají vysoký obsah omega – 6 mastných kyselin a omega – 3 tuků. Nadměrná spotřeba těchto olejů je příčinou produkce prozánětlivých chemikálií. Oleje, které nedosahují takové množství zmíněných kyselin a tuků jsou oleje z avokáda, kokosu a extra panenský olivový olej.
Mléčné výrobky
Až 60 % světové populace nemůže trávit mléko. Mléko je běžný alergen, který může zapříčinit zánětlivé reakce, jako jsou žaludeční potíže, zácpu, průjem, kožní onemocnění, akné a u některých lidí i dýchací problémy. Pokud máte rádi mléko, vyzkoušejte kokosové nebo mléko z domácího chovu.
Další zajímavé informace naleznete taky na naši Facebook stránke!