U babičky a dědy na zahradě višeň sice nebyla, ale pár stromů se ve švestkové aleji, která se nacházela jen pár desítek metrů od jejich domu, se našlo. Občas jsem si ráda pochutnala na ještě nedozrálém ovoci, ale višně nepatřily mezi oblíbené. Dokud tedy téměř nepřezrály a aspoň nějaká ta sladkost se v nich nenašla. Ale co mě na nich bavilo nejvíce, byla jejich šťavnatost.
Dle odborníků je višeň ovocný strom z čeledi růžovitých. Její ovoce je podobné třešni, ale jak jsem již uvedla, chuťově se liší. Avšak proč o ní píši? Důvod je více než jasný! Pokud jde o prospěšnost tohoto ovoce, velmi mne překvapilo množství kladných účinků na lidský organismus. Proto zdůrazňuji užívání tohoto ovoce i svým klientům. Takže co od ní můžeme očekávat?
V první řadě višně doporučím těm, kteří mají „diagnostikovánu“ zvýšenou hladinu cholesterou v krvi. Léky na tento neduh není třeba užívat, jen je potřeba zmírnit stres a užívat nějakou tu višničku. Ale bez dortíčku. Další skupinou osob, pro kterou jsou višně vhodné, jsou ti, kteří trpí tzv. nemocí králů, což je dna. Višně velmi účinně snižují obsah kyseliny močové v lidském těle. Ale to je tedy chutný lék, že? Víte o tom, že višně byly zkoumány za účelem vlivu na bolesti svalů u běžců? Dopadlo to tak, že cca 80 – 100 ks višní způsobilo menší bolestivost svalů a navíc se v závěru zjistilo, že celkový stav těch, kteří pili šťávu z višní, byl výrazně lepší než u běžců, kteří požili jiné nápoje. A to je velký benefit! Zjistila jsem, když jsem pátrala po informacích o krásné rudé višničce, že je skvělým pomocníkem při zánětlivých onemocněních. Takže máte-li možnost, papejte višně, pijte z nich šťávu, snažte se něco z nich ušetřit i na zimu a kombinovat s dalšími úžasnými dobrotami, které zahrada nabízí.
A abych nezapomněla! Když budete mlsat višně, tak svému tělu dodáte úžasné látky, které udržují naše těla zdravá – draslík, vápník, fosfor, zinek, beta karoten, Céčko, jód, železo, ale také kyseliny jablečnou a citronovou a třísloviny. Je prospěšný pro ty, kteří mají poruchy krvetvorby, pročišťují, hrozí jim osteoporóza a také nemoci štítné žlázy.
Dobrou chuť!