Proč volit do koláče rebarboru?
Rebarbora je obecně známá pro svůj vysoký obsah minerálů a vitamínů. Podobně jako náš národní nápoj obsahuje vitamíny ze skupiny B, dále vitamín C, železo, draslík a mnohé další. Pomáhá detoxikovat organismus, podporuje metabolismus a tím napomáhá k redukci váhy. Rebarbora má dále pozitivní účinky na krvetvorbu, vlasy, pokožku a regeneraci organismu.
U rebarbory nalezneme i jedno mínus a to v obsahu kyseliny šťavelové. Konzumaci rebarbory by se měli vyhnout lidé s problémy s močovým měchýřem, ledvinami, žaludkem a lidé trpící revmatismem.
K samotnému receptu
Připravte si velký kelímek bílého jogurtu, 1 a čtvrt hrnku bílého cukru, 2 hrnky polohrubé mouky, prášek do pečiva, 3 vajíčka, půl hrnku oleje a půl hrnku mléka, 5 velkých stonků rebarbory.
Rebarbora je po pečení kyselejší, je tedy třeba koláč posypat drobenkou. A na tu potřebujete: čtvrt hrnku polohrubé mouky a čtvrt hrnku cukru a dále 2 lžíce másla.
Všechny sypké suroviny smíchejte dohromady a postupně přidejte olej, mléko a nakonec vajíčka. Těstem vylijte vymazanou dortovou formu. Rebarboru nakrájejte na plátky a nasypte na těsto. Smíchejte všechny ingredience na drobenku a posypte jí koláč.
Poté péct při 180 stupních celsia 20 minut a je to!