Zavolejte teď! 0900 700 650
Cena hovoru: 2 EUR/min
 
 
 

Anýz čili bedrník

Anýz je velmi podobný kmínu. Určitě si ho nespletete, protože má na rozdíl od kmínu nasládlou chuť. Našli jsme o něm několik velmi zajímavých faktů, o které bychom se s vámi chtěli podělit.

 

Anýz čili bedrník je znám již velmi dlouhý čas. Je prokazatelně doloženo, že se olej z anýzu používali již staří Egypťané. A není byliny, která by měla své upotřebení jen v kuchyni. Většina z nich se dá zrovna tak využít jako léčivka. A totéž platí i o bedrníku.

V kuchyni má anýz poměrně široké uplatnění. Používá se velmi často do různých asijských pokrmů. Své nezastupitelné místo má však při přípravě sladkých koláčů, vánočního cukroví a pečiva. V tomto případě ho najdeme nejspíše na povrchu jako sypání. Údajně si ho můžeme přidat i do ovesné kaše. Kdo chce vyzkoušet a zkušenost ještě nemá, skvělý je prý i v rýžových pokrmech.  Neobejdeme se bez anýzu při nakládání nejen červené řepy, ale i mrkve nebo se může přidat i k okurkám. Jistě není třeba připomínat ani likér, do kterého se anýz přidává a nese jeho jméno – anýzovka. A z toho plyne, že se také jeho vlastnosti používá v likérnictví.

2017_0210

Pokud jde o léčivé dovednosti bedrníku, ocení ho jistě novopečené maminky. Budou-li občas popíjet čaj z anýzu, budou mít dostatek mléka pro svou ratolest. A skvělou službu také umí prokázat právě miminku, které trpí nadýmáním. Slabý čajík z anýzu s přidanou špetkou kmínu ho této potíže zbaví. A co umí dál? Pomůže vám proti kašli, vylepší chuť k jídlu, odstraní nevolnost od žaludku, tiší bolesti. Pokud můžete použít anýzový olej, má protizánětlivé účinky, rozpouští hleny a uvolňuje křeče. Pokud trpíte nespavostí, nakapejte trochu oleje na cukr a ten nechte rozpustit v šálku mléka. Dá se tedy říct, že tzv. „šláftruňk“ vám zajistí snazší usnutí.

Za pozornost stojí i popularita, kterou si získal bedrník již ve středověku. Zpívá se o něm v jisté lidové písni pod názvem Babí rada. Byl také považován za lék proti moru. A co je velmi zajímavé, že anýz je pochoutkou pro myši.

 
Nejčtenější články

Víte, že…?

Má svůj domov ve středomoří. Ale kraje okolo Černého moře nebo v Asii se jím také mohou pochlubit. A pokud se týká střední Evropy a českých zemí, tak jih krásné Moravy nám ho také může poskytnout.

Více »

 
 
 

Další články

Tajemství z hlubin Země

O kameni, o kterém si dnes můžete přečíst, se říká, že se musí používat s velikou opatrností, protože dokáže člověka dovéct do minulých životů.

Více »

Symboly

Všechny známé geometrické symboly cosi vyjadřují. Některé lidé nosí v podobě různých amuletů či přívěsků pro štěstí, jiný je památeční nebo jen pro radost, některé mají i ochrannou funkci.

Více »

 

Zázraky našich babiček

Jak rádi se vracíme ke kuchyním našich babiček či prababiček. Velmi se mi líbí, jak ve starých receptech nacházíme nejen klasickou relativně „těžkou“ stravu, ale také návody na osvěžení, oživení našich jídelníčků o něco, co nám dodává tolik potřebné vitamíny, minerály, enzymy...

Více »

 

Kouzla v nás

Kamarádka mne oslovila, že potřebuje „sparingpartnera“. Jelikož mne akce oslovila, souhlasila jsem. Bylo to velmi zajímavé, poučné a závěr sám lektor ohodnotil tak, že je sám překvapen, co se ten den odehrálo a kam nás to všechny zavedlo.

Více »

 

Medicínka

Žlučníkáři asi mít z tématu radost nebudou, ale já, ačkoliv žlučník již léta nemám, tak česnek miluji. Letní období zrovna nevybízí k užívání, přesto po něm sáhneme téměř denně. Při vaření, do pomazánek, do marinád atd. Doma je ve střední Asii a měl výsadní postavení.

Více »

 
 
 
 

Nejlepší věštci

Tama

Vešteniu a numerologii sa venujem 13 rokov, od detstva, mám danost predvidať vdaka tretiemu oku, ktore sa mi neuza... Více

K dispozici Volejte teď

0900 700 650 - Linka: 890

0900 700 650 - 2 EUR/min

Večernice

Dokážu nahlédnout do budoucnosti i minulosti pomocí jasnozřivosti, astrologie, tarotových karet, a to do které... Více

K dispozici Volejte teď

0900 700 650 - Linka: 320

0900 700 650 - 2 EUR/min

Isabela

Mám dar vidět věci a předvídat varování, se kterým mohu pomoci vám, i vašim mazlíčkům. Pomohu vám s ře... Více

K dispozici Volejte teď

0900 700 650 - Linka: 703

0900 700 650 - 2 EUR/min

Dagmarka

Volám sa Dagmarka a som narodená v znamení rýb a ascedent panna. Už od dectva mám vízie teda jasnozrívosť, v... Více

K dispozici Volejte teď

0900 700 650 - Linka: 898

0900 700 650 - 2 EUR/min